5 Resep Masakan untuk Anak yang Sulit Makan

5-Resep-Masakan-untuk-Anak-yang-Sulit-Makan

resepmakananbalita – Anak sulit makan sering membuat para ibu khawatir akan tumbuh kembangnya. Wajar saja bila Anda khawatir tetapi sebaiknya Anda mencari resep masakan untuk anak yang menarik namun tetap sehat bergizi sehingga anak menjadi lahap. Ada beberapa resep masakan anak yang cocok diberikan kepada anak yang susah makan.

Beberapa resep masakan anak cukup menarik dan bisa meningkatkan nafsu makan anak Anda. Yuk, simak selengkapnya beberapa variasi resep masakan untuk anak yang sehat dan lezat ini!
Resep Masakan untuk Anak yang Sehat dan Lezat
Suatu hal yang biasa terjadi jika anak-anak susah makan. Ada beberapa penyebab yang membuat anak susah makan. Salah satu penyebab yang sering terjadi dikarenakan kurang menariknya menu yang disajikan.
Padahal ada beberapa resep masakan untuk anak yang bisa menggugah selera makan anak. Berikut ini adalah beberapa resep masakan anak yang lezat dan sehat:
1. Resep Nasi Goreng Abon
Bahan:
  • 150 gram nasi putih
  • 5 buah bakso, potong kecil
  • 40 gram kacang polong
  • 40 gram wortel, potong dadu
  • 2 sdm bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdm kecap manis
  • margarin secukupnya
Bahan taburan:
  • 50 gram abon sapi
  • Cara membuat:
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  • Masukkan potongan bakso dan aduk rata
  • Masukkan nasi putih, wortel, kacang polong, dan kecap manis
  • Masak sambil diaduk sampai semua bahan matang lalu angkat
  • Cetak ke dalam mangkuk dan keluarkan
  • Taburi nasi dengan adon sapi
  • Sajikan dan nikmati
  • 2 porsi
2. Resep Stik Ayam Bayam Keju
Bahan:

 

  • 1 potong dada ayam fillet
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram keju cheddar, potong balok
  • 50 gram daun bayam, seduh air panas
  • 500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 150 gram tepung panir kasar
Cara membuat:

 

  • Iris miring ayam menjadi lembaran tipis
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica bubuk
  • Ratakan dan diamkan sebentar
  • Ambil selembar dada ayam
  • Tambahkan tengahnya dengan daun bayam dan keju
  • Gulung dan padatkan
  • Gulingkan ke dalam tepung terigu dan celup ke putih telur
  • Gulingkan kembali di dalam tepung panir kasar
  • Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan
  • 6 buah
3. Resep Masakan Anak – Resep Telur Lapis
Bahan:
  • 2 sdt tepung terigu
  • 25 ml susu segar cair
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin, cairkan
Bahan isi:
  • 4 sdm minyak goreng
  • 50 gram bawang bombay, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • garam halus secukupnya
  • 150 gram daging sapi, cincang
  • 100 gram wortel, kupas dan parut kasar
  • 10 cm bawang daun, iris halus
  • 5 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 75 ml susu cair segar
  • 200 gram ubi merah rebus, haluskan
  • 4 butir telur ayam, kocok
  • 10 cm daun seledri, iris halus
  • 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 2 sdm keju parut

 

Cara membuat:
  • Dadar: Campur tepung terigu dan susu lalu aduk rata. Masukkan telur ayam dan margarin cair. Aduk hingga merata. Pisahkan 1/4 bagian adonan. Buat dadar dengan sisa adonan menjadi 2 lembar dadar.
  • Isi: Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, garam, dan daging giling. Aduk rata. Masukkan wortel dan bawang daun lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan. Rendam roti dalam susu. Masukkan ubi merah ke dalam tumisan daging.
  • Tuangkan telur kocok dan aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  • Siapkan pinggan tahan panas
  • Olesi pinggan dengan margarin
  • Letakkan satu lembar telur dadar pada dasar pinggan
  • Bubuhi sebagian adonan dan berikan taburan seledri
  • Tutup dengan dadar yang satu lagi
  • Bubuhi sisa adonan dan taburi seledri
  • Tata telur puyuh di bagian atas
  • Taburi keju parut
  • Siram dengan1/4 bagian adonan dadar
  • Panggang di dalam oven dengan panas sedang selama 20 menit sampai matang
  • Angkat dan sajikan
  • 6 porsi

Baca Juga : Rekomendasi Resep Makanan Untuk Anak Usia 2-5 Tahun

4. Resep Sop Ayam Jagung
Bahan:
  • 30 gram jagung baby, potong kecil
  • 400 ml kaldu
  • 30 gram wortel, iris kecil
  • 1 batang seledri
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 20 gram kacang polong
  • 30 gram daging ayam rebus, iris kecil
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt kecap ikan
  • bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
  • Rebus jagung dalam kaldu
  • Masukkan wortel, seledri, bawang bombay, bawang putih, dan kacang polong
  • Masukkan daging ayam dan aduk rata
  • Masukkan putih telur dan aduk dengan garpu hingga membentuk serabut
  • Masukkan kecap ikan lalu aduk rata
  • Setelah mendidih, angkat dan taburi dengan bawang goreng
  • Hidangkan bersama nasi
  • 2 porsi
5. Resep Sop Misoa
Bahan:

 

  • 700 ml kaldu ayam
  • 50 gram fillet dada ayam
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 50 gram misoa, rendam dalam air dan tiriskan
  • 75 gram jamur shiitake segar dan potong kecil-kecil
Cara membuat:

 

  • Masak kaldu dan daging ayam hingga mendidih
  • Kecilkan api dan angkat ayam
  • Suwir-suwir ayam lalu sisihkan
  • Masukkan daun bawang, misoa, dan ayam ke dalam kaldu lalu aduk
  • Masukkan jamur dan aduk hingga rata
  • Setelah sup mendidih, angkatlah dan hidangkan
  • 5 porsi

 

3 Resep Praktis Untuk Balita 1-2 Tahun

3-Resep-Praktis-Untuk-Balita-1-2-Tahun

resepmakananbalita – Untuk anak usia 1-2 tahun sangat penting untuk menjaga gizinya karena pada masa-masa ini anak ingin melakukan apa saja dan selalu penasaran dengan yang ada disekitarnya. Untuk itu penting untuk Anda sebagai orang tua menyajikan makanan yang sehat untuk balita Anda.

 

Karena itu kami akan memberikan resep lengkap untuk anak usia 1-2 tahun, mulai dari camilan, makanan utama, sayuran pendamping serta resep lainnya yang akan menyehatkan dan disukai si kecil. Tenang saja Bund, resepnya sangat mudah dan simple sangat praktis untuk membuatnya. Yuk simak resep lengkapnya;

 

1. Nasi Tim Ayam

Bahan :

  • 100 gr wortel, parut
  • 80 gr nasi aron (setengah matang)
  • 50 gr daging ayam, giling
  • 50 gr tomat, iris
  • 1 btr kuning telur
  • Garam, secukupnya
  • Air, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Dalam suatu wadah masukkan nasi, wortel, daging ayam. tomat dan kuning telur kemudian tambahkan garam.
  2. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas dan beri air sampai semua terendam.
  3. Masukkan panci tadi kedalam panci kukus dan masak hingga matang.
  4. Angkat dan nasi tim siap disajikan.

2. Bola-Bola Nasi

Bahan :

  • 1 centong Nasi
  • 1 bh wortel, parut
  • 1 bh tahu, haluskan
  • 3 sdm daging ayam giling
  • 2 btr telur
  • 2 sdm tepung serba guna
  • 1 btr bawang putih. cincang kasar
  • 1 btg daun bawang
  • Tepung roti, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Baca Juga : Rekomendasi 13 Makanan Untuk Bayi 1 Tahun Yang Sehat

Cara Membuat :

  1. Kocok 1 butir telur kemudian masukkan nasi, tahu, wortel, tepung, daging ayam giling, bawang putih, daun bawang serta garam dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur jadi satu.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Kemudian kukus selama kurang lebih 15-20 menit agar bola-bola nasi matang sempurna.
  3. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan bola-bola nasi satu persatu kedalam telur.
  4. Kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan hingga bola-bola nasi habis.
  5. Panaskan minyak, kemudian goreng bola-bola nasi hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

3. Bread Roll

Bahan :

  • 4 lembar roti tawar
  • 2 bh pisang, lumat menggunakan garpu
  • 1 btr telur
  • Mentega, secukupnya
  • Keju Parut, secukupnya
  • Susu UHT, secukupnya
  • Kayu manis bubuk, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Pipihkan roti, buang bagian pinggirnya dan olesi mentega. Isi dengan parutan keju dan lumatan pisang, gulung. Lakukan hingga semua bahan habis.
  2. Kocok telur dan sedikit susu. Celupkan roti
  3. Siapkan pan yang sudah diolesi mentega, letakkan roti.
  4. Panggang roti hingga matang kurang selama kurang lebih 10 menit.
  5. Setelah matang potong-potong roti dan taburi kayu manis bubuk.

Cukup mudah dan simpel bukan untuk resep makanan sehari-hari buah hati Anda, Selamat mencoba. 🙂